Vol, sappig en fris

Heerlijke biologisch geproduceerde rosé gemaakt van de druivensoorten Syrah en Grenache. Lekkere zachte rosé en toch fris. In de geur vers rood fruit. De smaak is vol en sappig met frisse zuren op de afdronk.

Biologisch wijnhuis Castigno

Een Belgisch echtpaar kocht in 2007 in een verwaarloosd wijnhuis en bracht dit naar grote hoogte. Ze schilderde de muren paars en bouwde een nieuw wijnhuis in de vorm van een enorme grote wijnfles. Waar dit echtpaar voor staat is kwaliteit. Zo kochten ze in het dorp Castigno ook een verwaarloosd restaurant Le Table, lieten het paars schilderen en trokken 2 jonge chefs aan met de opdracht er een Michelin sterren restaurant van te maken en binnen een paar jaar was dat een feit. Daarna kochten ze in hetzelfde dorp een kroeg, een toko, nog een restaurant, een wellness centrum, een hotel en alles werd paars. Belangrijk was om al de locals hun baan te behouden of een baan aan te bieden. Van een ingeslapen Frans dorp werd het een florerend plaatsje met steeds meer toeristen. Onlangs maakte ook Evi Hanssen voor het tv programma ‘3 op reis’ een reportage over het dorp.

Lekker bij

Deze biologische rosé is heerlijk als aperitief maar ook bij salades en lunchgerechten.

Vrijmoed